2023年11月に松陰神社駅でOPENした深煎りコーヒー屋「iri coffee roastery」です。手回し焙煎機を使って豆を焙煎し、ハンドドリップでコーヒーを提供しています。

「深煎り」で、すっぱすぎず、にがすぎず、「すぎないコーヒー」を目指しています。